Kolay Su Böreği

Malzemeler:
4 Adet Yufka
2 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
300 Gram Beyaz Peynir
100 Gram Kaşar Peyniri
1 Demet Maydanoz
1 Su Bardağı Su

Yapılışı:
Peynirleri maydanozla birlikte karıştırın.  bir kaba koyup iyice karıştırın.

Başka bir kapta ise yumurtaları çırpıp su, süt ve sıvı yağ ile oluşan sosu iyice çırpın. Yufkanın birini yağlanmış fırın tepsisine kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirip ikinci yufkayı sosa batırarak ilkinin üzerine serin.

Daha sonra peynir harcını yufkaların üzerine dökün ve eşit şekilde dağıtın.

Üçüncü ve dördüncü yufkaları da sosa batırarak böreğinizin üzerine serin.

Su böreğinizi çiğ haldeyken dilimleyin ve kalan sosu eşit şekilde üzerine dökün.

Önceden 180 derece ısıtılmış fırında böreği altı ve üstü iyice pişecek kadar yaklaşık 40 dakika boyunca pişirin.