Kumpir

herseyce.com

Malzemeler:

3-4 Adet Patates

1 Kase Kaşar peyniri (rendelenmiş)

Yemek kaşığı tereyağı Sosis

Salça ya da rendelenmiş domates

Tuz

Üzeri için;

Bezelye

Havuç

Mısır

Mantar

Kornişon turşu

Siyah zeytin

Dolma yeşil zeytin

Salatalık turşusu

Ketçap, mayonez

Yapılışı:

Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup, bir kapta ezin. İçine rendelenmiş kaşar peyniri, tereyağı ve tuz ekleyip karıştırın.

Sonra geniş bir tepsiye alıp yayın.

Bir tencereye yağı koyun ve salçayı ekleyip karıştırın.

Tencerenin içine sıcak su ilave ederek, dilimlenmiş sosisleri içine atıp pişirin.

Küçük bir tavada dilimlenmiş mantarları pişirin.

Sosisleri ve mantarları patatesin üzerine yayın.

Hazırlığınızı hazırlarken patatesler ve sosisler soğumuş ise üst malzemeleri koymadan fırında 10 dakika ısıtın.

Bezelyeyi haşlayın, havuçları küp şeklinde doğrayıp haşlayın, kornişon turşuyu minik küpler halinde doğrayın ve zeytini dilimleyin.

Bezelye, havuç, mısır ve turşuyu bir kasede karıştırıp, patateslerin üzerine yayın. Ketçap, ve mayonez ile süsleyin.