Mayasız Poğaça Yapımı

Mazemeler

• 

2 yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket oda sıcaklığında margarin

2 paket kabartma tozu

1çay kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı tuz

4 yemek kaşığı sirke

Alabildiği kadar un

İçi için:

150 gr lor peyniri

1 bağ maydanoz

Üzeri için:

susam ve çörek otu

Yapımı:

Yumurtalardan bir tanesini sarısını bir kaseye ayırarak diğerlerini bir kaba koyalım. Un hariç tüm malzemeleri de ekleyerek hepsini yoğuralım. Yoğurdumuz malzeme kabına yavaş yavaş unu eklemeye başlayalım. Yoğurmaya devam edelim. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edelim. Kulak memesi kıvamındaki hamurumuzdan küçük parçalar kopararak yuvarlayalım ve tepsimize dizelim. Dizdiğimiz bezelerin üstünü örterek biraz bekletelim. Bu arada iç malzemesini hazırlayım. Maydanozumuzu ve lor peynirleri bir kaba koyup karıştıralım.

Yuvarladığımız hamurları avcumuzun içi ile hafif bastırarak poça kıvamına getirelim ve içine hazırladığımız malzemeden yeteri kadar koyarak kapatılım. Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarılarını sürerek susam ve çörek otunu serpelim. Hazırladığımız poğaçaları 180 derecelik önceden ısıtılmış fırınımıza koyalım.

Poğaçanın yapımı için size video paylaşımıda ekliyoruz.