Tavuklu Sandviç Tarifi

1 parça tavuk göğüsü

6 tane mantar

Bir miktar karışık turşu

3 yaprak kıvırcık

1 tatlı kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı köfte baharı

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber

3 çorba kaşığı sarımsaklı mayonez

3 çorba kaşığı turşu suyu

Pikniğe giderken ya da iş yerinize giderken yanınıza rahatlıkla alabileceğiniz bu sandviçi sizlerde denemelisiniz.

Yapılışı

•Tavuğu küp şeklinde doğrayın.

•Tatlı kaşığı yoğurt, köfte baharı ve kekik, birer çay kaşığı kimyon ve pul biber ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile karıştırarak tavukları içine atın. Tuzunu kendi ağız tadınıza göre ekleyip, 2 çorba kaşığı zeytinyağı döktüğünüz tavada 4-5 dakika yüksek ateşte pişirin.

•Mantarı istediğiniz boyutlarda kesebilirsiniz.

•Mantarları tavukların içerisine ekleyin ve pişirmeye devam edin.

•1 adet çiçek ekmeği yada sandviç ekmeğini bıçakla içine malzeme koyacak şekilde açın. İsteğe göre tavanın içindeki suyu ekmeğin içine ve dışına batırabilirsiniz.

• 3 çorba kaşığı sarımsaklı mayonezi, 3 çorba kaşığı turşu suyu ile karıştırın.

•Hazırladığınız bu sosu ekmeğinize sürebilirsiniz. Sostan hoşlanmıyorsanız yapmak zorunda değilsiniz. 

• 4 yaprak marulu şerit şerit doğrayın.

• 1 avuç karışık turşuyu da kabaca doğrayın.

•Hazırladığınız tüm malzemeleri kendi isteğinize göre sandviç yada çiçek ekmeğinize yerleştirebilirsiniz.

•Hazırladığınız sandviçinizi paketleyerek istediğiniz yere götürebilirsiniz.